Degustação no Armazém Seu Luiz

O sommelier Wagner Gabardo estará hoje no Armazém Seu Luiz promovendo uma degustação comentada de vinhos. O Armazém Seu Luiz fica na Av Sete de Setembro 6131.





Avant-premiére Veuve Clicquot no Restaurante Durski

No próximo dia 19 de abril, o chef de Cave da Maison Veuve Clicquot, Dominique Demarville, abre as portas de sua adega particular em uma degustação única no Restaurante Durski, em Curitiba, lançando em primeira mão no Brasil, o Vintage 2004 num jantar. Este rótulo resulta da cuvée de 1904 e é a 64ª safra da Maison Clicquot. Foi concebido para celebrar o centenário de Roger Zèches, importante chef de cave e referência da casa até os dias de hoje.

O menu, elaborado pelo chef da casa, Junior Durski, será harmonizado também com os champagnes Cave Privée Magnum safras 1980 e 1990, Vintage 2002 e o Veuve Clicquot Demi-Sec.

No menu elaborado pelo chef, o Vintage 2004 harmoniza a entrada com Terrine de Foi Gras, Mini-pasteis de camarão e Bolinhos de Robalo seguido de jantar acompanhando peixes e crustáceos.





Degustação do vinho Quinta da Sardonia

Com a participação direta de Peter Sisseck, criador do Pingus, O Quinta da Sardonia tem reconhecimento internacional através de prêmios e notas entre 92 e 96 de Robert Parker.

A Grand Cru traz, com exclusividade, a degustação vertical de seu único rótulo da vinícola, guiada pelo seu representante, José Carballo. Serão degustadas as safras 2004, 2005, 2006 e 2007.

O evento, que custa R$ 170,00 por pessoa, acontece às 19h do dia 09 de abril e contará também com Cordeiro Lechazo do chef Lauer. A Grand Cru fica na Rua Pasteur, 90, no Batel.





Passeio enológico por Portugal

Uma boa notícia para os amantes de vinho em Curitiba. No dia 23 de abril, das 16h às 20h30, acontecerá um evento que reunirá 20 produtores de Portugal, no Bourbon Convention Hotel, na Sala Auditorium. Na ocasião, poderão ser degustados 89 vinhos, 8 azeites e 4 cervejas. Os convites estão disponíveis na Adega Brasil Delicatessen, por R$ 80,00 e incluem uma taça personalizada da Adega Alentejana.





Vinícola Salton participa da ExpoVinis Brasil e promove cursos de harmonização

A Vinícola Salton apresentará dois lançamentos no maior evento de vinhos das Américas, o ExpoVinis Brasil 2012, que será realizado no Pavilhão Azul do Expo Center Norte, nos dias 24, 25 e 26 de abril. O primeiro deles é o Projeto Gerações, que homenageará os integrantes da família Salton responsáveis pela construção da empresa. O primeiro produto da linha será o espumante Salton Gerações Antônio Domenico Salton, que possui um paladar cremoso, acidez cítrica e desenvolvimento de borbulhas.

A outra novidade é a segunda edição do vinho Salton Gamay. O produto é conhecido como o primeiro vinho da safra e elaborado para festejar o fim da colheita, e contará com um rótulo exclusivo, desenvolvido pelo artista plástico, Gustavo Rosa. A bebida possui coloração roxa, com notas de frutas como ameixa preta, pêssego, amora, framboesa e mirtilo.

Além das novidades para o evento de vinhos, a Salton irá promover cursos para quem quer aprender a harmonizar vinhos, espumantes, chocolate e queijo. A agenda dos cursos inicia no dia 31 de março. O primeiro, que será dedicado ao tema Vinhos e Chocolates, já está com as inscrições abertas e podem ser efetuadas através do site www.salton.com.br ou pelo e-mail comunicacao@salton.com.br.





Importador da Aurora na Dinamarca lança promoção com vinhos da vinícola

 

O importador da Vinícola Aurora na Dinamarca lançou uma campanha no início deste ano que vai durar até a Copa do Mundo 2014 no Brasil: os 24 clientes que comprarem acima de 3 mil garrafas de vinhos da Aurora naquele país ganharão uma viagem ao Brasil, durante a primeira semana do Mundial, com direito a visitar diversas atrações turísticas e a sede da Aurora.  A Aurora está presente com seus vinhos, espumantes, sucos de uva e coolers em mais de 20 países, nos 5 continentes, entre eles Japão, Estados Unidos e Holanda, países que assim como a Dinamarca estão entre os principais consumidores internacionais dos vinhos da Aurora.

Pioneira no enoturismo organizado da Serra Gaúcha, desde os anos 70, a Vinícola Aurora é um dos destinos mencionados no aplicativo para iPhones e iPods touch “1001 lugares no Brasil para conhecer antes de morrer”, criado pelo Guia Quatro Rodas.





Sal e Açúcar

 

A comida francesa tem um endereço certo em Curitiba: o restaurante Sel et Sucre. No comando das caçarolas está a chef Kika Marder, que foi buscar os segredos da culinária in loco, acumulando em seu currículo formação pelo Instituto Paul Bocouse, em Lyon, com cursos complementares na Ecole Cordon Bleau e na Lenotre, em Paris.

Sal e açúcar, Sel et Sucre, os elementos básicos para qualquer prato reunidos num ambiente localizado no coração do Batel, na Alameda Presidente Taunay, 396. O restaurante abre para o almoço, de segunda a sábado e trabalha com um menu composto por entrada, prato principal e sobremesa, com um preço fixo. A chef reuniu no início dessa semana convidados e imprensa especializada em gastronomia para apresentar as novidades do cardápio acompanho dos vinhos da importadora Cantu. Confira nas fotos de Julio Cesar de Souza.





Baccio conquista premiação internacional para o Grupo Vinícola Famiglia Zanlorenzi

O Grupo Vinícola Famiglia Zanlorenzi comemora a conquista de mais uma premiação internacional recebida pelo Baccio Espumante Moscatel 2011, com Medalha de Prata, no Concurso Vinalies Internationales 2012, realizado no começo do mês de março, em Paris.

Esta edição do concurso reuniu 3.353 amostras, que foram avaliados por 140 degustadores, de 44 países, além disso, tem a chancela da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV), da União Internacional de Enólogos (UIOE) e da Federação dos Concursos Internacionais (Vinofed).

Ele é fermentado em autoclaves, pelo processo charmat, e harmoniza com sobremesas, tortas, fondue doce, mousses, cremes e chocolate.

Além da premiação, o espumante estará presente no livro Vinalies entre os 1.000 melhores vinhos do mundo. A edição 2012 circulará na metade do ano. Mais informações: www.famigliazanlorenzi.com.br





Pré-semana do Curitiba Restaurant Week

Os portadores do cartão Mastercard Platinum, terão de 02 a 08 de abril  acesso exclusivo  ao cardápio produzido especialmente para o Curitiba Restaurant Week. Durante os sete dias, os usuários  do cartão poderão apreciar o melhor da gastronomia curitibana. Para o público em geral, o Restaurant Week acontecerá de 09 a 22 de abril.

A quinta edição do evento na capital paranaense conta com 59 restaurantes inscritos, empreendimentos que conseguem difundir sabores e preparos bem peculiares. A última edição do festival na cidade, realizada no último mês de outubro, reuniu, aproximadamente, 70 mil pessoas, movimentando mais de R$ 3,5 milhões dentro dos restaurantes participantes durante 14 dias.

A grande novidade desta edição ficará por conta da disponibilização de dois preços diferenciados durante almoço e outras duas opções de preços para o jantar. Os empreendimentos participantes irão preparar cardápios com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos: almoço por R$ 29,90 + R$ 1 ou R$ 31,90 + R$ 1; e jantar por R$ 39,90 + R$ 1 ou R$ 43,90 + R$ 1 (couvert, bebidas e taxa de serviço não estão inclusos). O R$ 1 acrescentado ao valor da conta será destinado ao Pequeno Príncipe.





Veuve Clicquot apresenta safra Vintage 2004

A Veuve Clicquot promove no dia 19 de abril uma degustação da safra 2004 de Veuve Clicquot. Na ocasião, o Chef de Cave Dominique Demarville estará presente para apresentar as descobertas.

O lugar escolhido para sediar o badalado almoço foi o Restaurante Manu, apenas para convidados, onde serão degustados os champagnes Veuve Clicquot Vintage 2004 – Blanc e o Veuve Clicquot Vintage 2004 – Rosé.

 





Degustação do Menu Confiance na Adega Brasil

A Adega Brasil promove hoje uma degustação do Menu Confiance com harmonização de vinhos que acontece
a partir das 20horas. Informações e reservas (41) 3077-1020.





Degustação com vinhos da Toscana hoje

A Enoteca Decanter Barigui promove uma degustação hoje, às 19h, com vinhos da Toscana. A seleção da loja é com rótulos de produtores familiares desta região mediterrânea da Itália. Os vinhos degustados serão o San Fabiano Chianti Classico Riserva Cellole 2005, o Boscarelli Vino Nobile Di Montepulciano 2008, o Caprili Brunelo di Montalcino 2006 e o Cesani Luenzo Supertoscano 2007. O valor para participar do evento é R$ 70,00 e será revertido em compras nos vinhos degustados na noite.