Noite dos vinhos portugueses no restaurante Gardeno

Na próxima segunda-feira, dia 03 de junho, o Gardeno – Gastronomia Mediterrânea vai promover a noite dos vinhos da região beira-interior de Portugal, com rótulos da Adega da Covilhã. Além dos vinhos especiais, que serão apresentados pelos sommeliers Fábio Marquardt e Cristiane Veríssimo, o evento contará com preparos desenvolvidos pelo chef Mario Friggi.

Durante a noite serão oferecidos os vinhos Conde Julião, Piornos, C.S. Colheita do Sócio – 2006 e Monte Serrano. Para acompanhar os rótulos, o chef Mario Friggi vai preparar quatro pratos: Riso Al Salto; Stinco de Vitela com purê de feijão branco e molho de alho doce; Penne Primavera e Émotion de Chocolat.

O jantar harmonizado terá início às 20h e o cardápio completo custará R$ 80,00. As reservas são limitadas.

O  Gardeno – Gastronomia Mediterrânea fica na Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 2380, no Batel. Mais informações pelo telefone (41) 3016-3044 ou no site www.gardeno.com.br.





Malbec para comemorar o Dia dos Namorados

Para os casais apaixonados, a sugestão da VCT Brasil, filial do grupo Concha y Toro no País, é o Amado Sur Malbec – que custa R$ 55,00 -, da Trivento, eleita a melhor vinícola Argentina em 2009.

O casamento entre a uva Malbec, a Syrah e a Bonarda, resulta nesse trivarietal. A sugestão é harmonizá-lo com massas, arroz temperado, carnes vermelhas e molhos condimentados.

Além de diversos pontos de vendas espalhados pelo país, os vinhos podem ser adquiridos pelo Televendas da VCT Brasil: (11) 3132-9180.





Chef Barros ensina a fazer pratos da culinária japonesa na Versadas

A culinária leve e natural da cozinha japonesa poderá ser apreciada em aula-show na Versadas, com o chef Barros, do Restaurante Kan, na próxima terça-feira, 4 de junho, a partir das 19h15. No cardápio, Otoshi Robata, prato feito à base de salmão, atum e maionese; Dobin Mushi, caldo típico japonês; Yakisoba Sosso, prato típico japonês; Yakimeshi, arroz tipo risoto com frango picado, camarão, ovo mexido e legumes picados e de sobremesa, banana caramelada.

A aula faz parte da temporada da Versadas – Treze Chefs e Cem Segredos, que está sendo realizada às terças-feiras até o dia 2 de julho. O investimento por aula é de R$ 150,00. Inscrições e informações sobre as aulas e cardápios podem ser obtidas pelo telefone 41 3078 3312.





Grupo Vinícola Famiglia Zanlorenzi lança loja virtual

O Grupo Vinícola Famiglia Zanlorenzi lança um novo serviço que atenderá os consumidores em todo o país, a Loja Virtual Famiglia Zanlorenzi (http://loja.famigliazanlorenzi.com.br/).

O serviço já está disponível para os consumidores que procuram por vinhos de mesa, vinhos finos nacionais e importados, espumantes e frisantes, sucos de uva, além de acessórios e presentes. No segmento de vinhos de mesa o grupo dispõe das marcas: Campo Largo, Miracolo, Vinho do Avô e Grand Festy. No segmento de espumantes e frisantes o grupo contempla a linha Lunar. No segmento de vinhos finos, as marcas disponíveis são: Nacionais e Internacionais: Famiglia Zanlorenzi, Lunar e Rayun. No segmento de sucos de uva o grupo contempla a marca Campo Largo. O grupo é constituído por três vinícolas, a Vinícola Campo Largo, responsável pelos produtos de acesso, a Vinícola Serra Gaúcha, responsável pelos produtos premium e a Geo Wines, vinícola parceira do Chile responsável pelos vinhos finos.

A empresa aposta no e-commerce para ampliar seu relacionamento direto com os consumidores.





Wine.com.br anuncia investimento em participação no “Have a Nice Beer”

A Wine.com.br anunciou o investimento no e-commerce Have a Nice Beer (Haveanicebeer.com.br), maior clube online de cervejas da América Latina. O acordo prevê uma parceria operacional entre as duas empresas com investimentos da Wine e sinergias. As duas empresas continuarão operando independentemente, com gestão, marketing e equipes distintas. A Wine permanece com foco no segmento de vinhos e a Have a Nice Beer segue conduzida com o mesmo estilo e conceitos.

O objetivo da entrada da Wine na sociedade é contribuir para o crescimento da operação e disseminar ainda mais a cultura da boa cerveja no Brasil. O clube de cervejas Have a Nice Beer será beneficiado do compartilhamento de informações, central de distribuição, logística e tecnologia da Wine, além de receber novo aporte de capital.





Feriado de Corpus Christi no Vale dos Vinhedos

O Spa e Hotel do Vinho Caudalie preparou uma programação diferenciada para o feriado de Corpus Christi. De 30 de maio a 1º de junho acontecerá o Festival Emoções no Vale que conta com pacotes com estadia, enogastronomia e Spa Caudalie, incluindo acesso a todos os dias do Festival. Mais de vinte vinícolas, exposições e degustações também farão parte do feriado. A programação conta ainda com jantares harmonizados no Leopoldina Restaurante.

Para mais informações sobre pacotes e reservas o e-mail é o reservas@spadovinho.com.br e o telefone é (54) 2102-7200.





Jantar harmonizado no La Cave em Florianópolis

Depois da primeira edição no início do mês, o La Cave de Florianópolis promove mais um jantar harmonizado assinado pelo chef uruguaio Nelson Valbuena, amanhã, dia 29, véspera de feriado. O prato da noite será o Cordeiro ao molho de vinho tinto e ameixas harmonizado com uma taça do vinho Côtes du Rhône AOC / Roche Audran 2010. Para fechar a refeição, uma sobremesa típica da França: Île Flottante (claras em neve cozidas sobre creme de baunilha e cobertura de caramelo). O valor do jantar é R$ 49 por pessoa. Reservas limitadas: (48) 3037-2828.

O La Cave fica na Rua Altamiro Guimarães, 260, no Centro.





Baggio Pizzeria & Focacceria apresenta nova carta de vinhos para o inverno

A Baggio Pizzeria & Focacceria traz novos rótulos à carta de vinhos da casa, que apresenta opções nacionais e importadas, como europeus, africanos e sul-americanos.

Entre eles está o encorpado vinho tinto italiano Silicum Poderi del Paradiso “Supertoscano”, que une frutas vermelhas e tons defumados num paladar denso, sedoso e longo. Já o clássico francês Chauvot Labaume Pinot Noir possui um toque frutado. Entre os rótulos espanhóis destaca-se o Marques de Tomares Crianza, que apresenta corpo médio, aroma de frutas vermelhas e toque de baunilha. Permaneceu 12 meses em barrica de carvalho e mais 12 na adega.

Além do consumo nos salões das unidades de Curitiba e São José dos Pinhais, todos os rótulos da carta de vinhos da Baggio Pizzeria & Focacceria podem ser degustados em casa, por meio do sistema de delivery da rede de pizzarias.





9Wines lança clube que entrega vinho de acordo com o gosto do associado

O clube de vinhos da 9Wines oferece um sistema que entrega em casa todos os meses alguns rótulos, de acordo com a preferência do cliente, o que oferece menor risco de não gostar da bebida. Neste clube, vinhos espumantes, rosés e doces estão entre as opções.

Ao entrar no site 9Wines, o usuário responde um questionário com cinco perguntas sobre as preferências de vinho, comida e aromas que ajudam o algoritmo de recomendação criado pela empresa a indicar e recomendar os rótulos mais adequados ao perfil de cada pessoa. A partir disso, o usuário pode fazer a sua assinatura de acordo com as opções recomendadas.

Na página do Clube 9Wines, o cliente escolhe um dos dois planos. O primeiro, chamado “Seleção Meus Estilos”, entrega mensalmente rótulos selecionados de acordo com os dois estilos preferidos do cliente, entre espumante, branco refrescante, branco suave, branco encorpado, rosé, tinto leve, tinto clássico, tinto encorpado e doce.

Já no plano “Seleção Mundo do Vinho”, quem escolhe as bebidas é a equipe 9Wines (não é possível escolher os estilos), seguindo um tema mensal. Em junho, o foco são os rótulos do “Novo Mundo”, como África do Sul, Argentina, Chile, Brasil, Estados Unidos e Nova Zelândia. É possível receber duas garrafas por R$ 99,98 ou quatro garrafas por R$ 199,96.

Na cidade de São Paulo o cliente pode comprar vinhos na loja física da 9Wines, que fica na Av. Guilherme Dumont Vilares, 892, no bairro do Morumbi.





Salton oferece cursos gratuitos de degustação para comemorar o Dia do Vinho

Comemorado tradicionalmente no primeiro domingo de junho, o Dia do Vinho é dedicado a divulgar as qualidades do vinho nacional. Apoiadora da ideia, a Vinícola Salton participa há dois anos da programação da semana de atividades em Bento Gonçalves, Capital Nacional do Vinho.

Neste ano, quem visitar a Salton entre os dias 24 de maio a 2 de junho, além de receber desconto especial em toda linha Volpi, poderá participar dos cursos de degustação diários, que são gratuitos e acontecem sempre às 14h e tem duração de duas horas. O agendamento deve ser feito com até 48h de antecedência, pelo telefone (54) 2105-1060 ou pelo e-mail turismo@salton.com.br.





Um brinde ao Grande Gatsby com Möet & Chandon

Champagne oficial do filme “O Grande Gatsby”, a Moët & Chandon, presenteará seus consumidores com um convite duplo para assistir às avant-premières do filme de Baz Luhrmann, em várias cidades do Brasil.

Participarão desta surpresa àqueles que brindarem, até o dia 27 de maio, com uma garrafa de champagne Moët & Chandon em um dos 20 lugares selecionados que fazem parte da campanha. Em São Paulo: Osaka, Chef Rouge, Attimo Restaurante, Arola Vintetres, La Tambouille, Mozza, Rodeio Iguatemi, Tre JK , Cantaloup, Terraço Italia e Rive Gauche Cuisine. No Rio de Janeiro: Le Pré Catelan, Térèze e Cipriani Hotel Restaurante. Em Curitiba no Restaurante Durski. Porto Alegre, Belo Horizonte, Brasília e Salvador também participam.

Mais informações disponíveis em: www.facebook.com/MoetBrasil.





Festival Português no Cais da Ribeira

Começa hoje e segue até sábado, dias 23, 24 e 25, o Festival Português do Restaurante Cais da Ribeira no Hotel Pestana Curitiba. O cardápio foi elaborado pelo Chef Fernando Fonseca, do Pestana Bahia, convidado especial do Chef Marcelo Nogueira, para este evento gastronômico.

Na ocasião, além do tradicional bacalhau, os clientes poderão experimentar outras iguarias da culinária portuguesa, como Açorda de Camarão, no prato principal, e Queijada de Cintra, na sobremesa. Cada dia contará opções diferentes de pratos principais.

O jantar custa R$ 75,00 por pessoa, mais 10% de taxa de serviço. Estão inclusos nesse valor sucos, refrigerantes, água e uma taça vinho tinto ou branco, português. Demais bebidas alcoólicas serão cobradas separadamente.

Mais informações e reservas pelo telefone (41) 3017-9900, ramal 7034 (Cais da Ribeira) ou pelo email silvane.zanardi@pestana.com.