Forneria Babilônia promove nova edição da Noite do Vinho

Amanhã, dia 1º de julho, a Forneria Babilônia promove mais uma edição da Noite do Vinho. Realizada uma vez por semana, a ação permite que os amantes de vinho levem seus rótulos ao restaurante sem cobrança de taxas ou de rolha.

No empreendimento gastronômico, o público pode harmonizar vinhos com preparos tradicionais da culinária internacional, entre eles massas, risotos, saladas e pizzas. Além disso, a Forneria Babilônia oferece carnes nobres, frutos do mar e sobremesas.

A Forneria Babilônia fica na Avenida Munhoz da Rocha, 1059, no bairro Cabral. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3023-1714. Mais informações no site www.babilonia.net.br.





Curso Desvendando o Vinho na Grand Cru Curitiba

A Grand Cru Curitiba promove nos dias 16 e 17 de julho o curso Desvendando o Vinho, ministrado por Tháys Ferrão, fundadora do Instituto Cultural do Vinho.

O curso é dividido em duas etapas. A primeira aborda Dinâmica com aromas; Degustação de seis vinhos Grand Cru; Tipos de uvas e Armazenamento. Já a segunda conta com o Jogo dos mitos e verdades; Serviço; Harmonização; Vinificação e História do Vinho.

O custo é de R$120,00 pelos dois dias de curso. Para mais informações e reservas, o telefone é o 3044-0292 e o e-mail é marcia.souza@grandcrucuritiba.com.br.





Chandon promove ação especial para a Copa do Mundo

A Chandon promove uma ação diferenciada para quem vai acompanhar os jogos do Brasil nas oitavas de final da Copa do Mundo. Nos restaurantes e bares selecionados pela marca, os clientes que pedirem uma garrafa de Chandon Réserve Brut (750m) até o final do primeiro tempo e, se o Brasil ganhar o jogo, serão presenteado com outra garrafa de Chandon Réserve Brut (750ml). A promoção é válida enquanto durarem os estoques e limitada a uma garrafa por mesa. Em Curitiba, os bares escolhidos são +55, Boteco Santi, WS Brazil e Tesoros de Cuba Charutaria

Já pra quem vai torcer em casa, a nova versão do pack Chandon Colors Collection é uma opção para celebrar com amigos e familiares. A novidade traz uma garrafa de Chandon Réserve Brut (750ml) e duas tacinhas colecionáveis nas cores do Brasil, para a comemoração antes, durante e depois dos jogos.

A Chandon Colors Collection 2014 pode ser encontrada na loja online (www.chandon.com.br) e em delicatessens, empórios e supermercados, no valor sugerido de R$80 cada.





Mercearia Bresser e All Wine promovem degustação de vinhos argentinos

Nesta próxima quarta, dia 25, a partir das 19h, a Mercearia Bresser, em parceria com a importadora All Wine, promove uma degustação de vinhos argentinos. A ideia é oferecer uma amostra das variedades de vinhos produzidos pelas vinícolas Viña Amalia e Trapézio.

A degustação começa com vinhos brancos feitos com as uvas Sauvignon Blanc, Chardonnay e Torrontés e segue para os vinhos tintos, como o Dos Fincas Cabernet Sauvignon/Merlot, um dos campeões de venda, com 91 pontos na revista Wine Enthusiast.

A experiência continua com o Viña Amalia Reserva Malbec, o Trapézio Plus e o Viña Amalia Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Os vinhos Carlos Basso (92 pontos na revista Robert Parker) e Trapézio Bobo (92 pontos Guia Descorchados), além do Carlos Basso Petit Verdot, encerram o evento. A degustação será conduzida pelos sommeliers Daniel Lory e Paulo Vinicius Martins na Mercearia Bresser Cabral.





Forneria Babilônia promove Noite do Vinho

Amanhã, dia 17, a Forneria Babilônia promove mais uma edição da Noite do Vinho. Realizada semanalmente, a ação permite que os clientes levem seus vinhos favoritos sem cobrança de taxas adicionais ou de rolha.

No empreendimento gastronômico, o público pode harmonizar vinhos com preparos tradicionais da culinária internacional, entre eles massas, risotos, saladas e pizzas. Além disso, a Forneria Babilônia oferece carnes nobres, frutos do mar e sobremesas especiais.

A Forneria Babilônia fica na Avenida Munhoz da Rocha, 1059, no Cabral, e funciona de terça a domingo, das 19h às 23h30. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3023-1714. Mais informações no site www.babilonia.net.br.





Copa do mundo com harmonização de vinhos na Grand Cru Curitiba

A Grand Cru Curitiba preparou uma tarde especial para quem quer acompanhar o jogo Brasil x Camarões no próximo dia 23, das 16h30 às 19h. Na ocasião, haverá um confronto de gastronomia e desafio na harmonização, com a chef Schay Tokarski e a sommeliere Thays Ferrão.

O evento contará com pipoca verde e amarela, castanhas com especiarias, queijo coalho selado com mel e bolinho de camarão com castanha de caju. Já os Pratinhos Finger Foods serão Caldeirada de peixe e cevadinha e Marmitinha de carne de panela, purê de banana com cachaça e farofa crocante. Os vinhos para harmonizar serão o Nocturno Rosé, Brisa Carménère e Terrapura Cabernet.

O custo por pessoa é de R$90. Para mais informações e reservas, o telefone é (41) 3044-0292.





Decanter promove Wine Day

A Decanter promove no dia 24 de julho, das 17h às 22h, o Wine Day. Na ocasião, haverá degustação com mais de 80 rótulos e 28 produtores de 11 países.

O evento acontecerá no Porcini Trattoria e tem vagas limitadas. A inscrição custa R$150. Para mais informações e reservas, o telefone é (41) 3039-2333.





Lidio Carraro comemora início da Copa com jantar harmonizado em São Paulo

Nesta próxima quinta-feira, dia 12 de junho, às 21h, a vinícola Lidio Carraro promove um jantar harmonizado na NB Steak – Churrascaria, em São Paulo. O brinde da noite será com o Vinho Oficial da Copa do Mundo FIFA 2014. Os rótulos tinto, branco e rosé da linha Faces irão harmonizar com um rodízio de carnes de padrão internacional.

Na ocasião, a família Carraro e a enóloga Monica Rossetti, do Vale dos Vinhedos, de Bento Gonçalves/RS, apresentarão o projeto enológico que já está sendo degustado nos continentes americano, europeu e asiático e vendido nas redes Monoprix, da França, e nas lojas da rede britânica Harvey Nichols.

Durante o evento, os presentes também poderão conhecer o Vinho Lidio Carraro World Champion FIFA World Cup 2014 Brazil, um lote exclusivo de 2.014 garrafas em embalagem diferenciada com medalha banhada a ouro, produzido na “Grande Vindima 2008”. O exemplar foi lançado em comemoração aos 10 anos de atividades da vinícola e é dedicado “aos grandes campeões”, uma homenagem da família Carraro às pessoas que construíram uma história de vida diferenciada.

O evento é aberto ao público, e o custo é de R$180 por pessoa, incluindo rodízio de carnes, sobremesa, harmonização de vinhos e água. O convite deve ser adquirido antecipadamente no site www.vinno.com.br.





Aliança Francesa promove degustação às cegas de rótulos franceses

Nesta quarta-feira, dia 11, a Aliança Francesa promove mais uma edição do curso de degustação de vinhos franceses, às 19h, na sede Prudente de Moraes. A degustação às cegas será conduzida pelo especialista em vinhos Ronan Kerrest, que se mudou da França para o Brasil em 2011 com o objetivo de disseminar os vinhos de seu país entre os brasileiros.

Os participantes terão a oportunidade de saborear cinco rótulos, de cinco diferentes regiões da França, e, ao mesmo tempo, aprender técnicas básicas de degustação. Queijos, frios, legumes, frutas e chocolate serão servidos para o experimento de algumas harmonizações. Ao final da noite, Kerrest revelará quais foram os vinhos degustados.

O custo é de R$ 119 por pessoa (alunos da Aliança Francesa e associados da CCBF pagam R$ 89). As vagas são limitadas a 16 pessoas e as inscrições devem ser feitas pelo e-mail confrariadovinhofrances@gmail.com.





Vindouro promove mês brasileiro

O Vindouro Bistrô oferece a partir do dia 13 de junho, próxima sexta-feira, um menu brasileiro que homenageia delícias locais. Com três sugestões de entrada, prato principal e sobremesa, as combinações foram elaboradas pela chef Adriana De Nadai para valorizar regiões do Paraná – Foz do Iguaçu, Serra do Mar e Ilha do Mel.

A sugestão Foz do Iguaçu tem como entrada ‘Potage de batata baroa com chips de lombo crocante’; prato principal ‘Contra filé ao molho de especiarias brasileiras com trio de batatas (asterix, doce e baroa); e sobremesa ‘Tapioca de coco com leite condensado’. Sugestão Serra do Mar: ‘Salada de folhas com frutas tropicais ao vinagrete de jabuticaba’; prato principal – ‘Mignon de leitão com crosta de pinhão ao molho de limão com quirera da lapa’; e de sobremesa ‘Arroz doce com paçoca de amendoim’.  Sugestão Ilha do Mel: ‘Tapioca de carne seca com queijo coalho’; prato principal ‘Moqueca de peixe e camarão em panela de pedra sabão, com fafora de azeite de dendê e arroz branco’; e de sobremesa ‘Pudim de leite com tuile de caramelo’. O preço fica entre R$ 76,00 a R$ 87,00.

O menu pode ser harmonizado com uma carta de vinhos tintos selecionados pelo sommelier Leandro Pellegrinello.

O Vindouro Bistrô fica Rua Guarda-Mor Lustosa, 129, no Juvevê.





Festa do Tinto em Bento Gonçalves

A partir do dia 15 de junho, Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, promove a Festa do Tinto. O evento, que acontecerá dentro da ExpoBento 2014, combina a emoção e os jogos da Copa do Mundo com os vinhos da cidade. Os amantes do futebol e da bebida de Baco poderão conferir a transmissão de jogos da seleção brasileira e dos que serão realizados em Porto Alegre.

No dia 12, o jogo de abertura entre Brasil e Croácia, que inicia às 17h, poderá ser acompanhado no local a partir das 18h, quando abrem os portões da feira. No último dia da ExpoBento, 15, às 16h, será exibido o jogo entre França e Honduras.

A Festa do Tinto segue nos dias 17, 18, 23, 25 e 30 com a estrutura montada no hall do Pavilhão A. A programação inclui shows, produtos coloniais, dança, sorteio de brindes, souvenirs, gastronomia, vinhos, espumantes e sucos, sempre com início 2h antes de cada jogo.

Para brindar cada partida, estarão à venda taças de acrílico personalizadas, desenvolvidas pelo Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) especialmente para o momento. O valor será de R$ 3 a unidade.  Os presentes também poderão conferir o vinho da Copa, o Faces da vinícola Lidio Carraro.





Espaço Versadas promove curso básico sobre vinhos

O Espaço Versadas oferece o curso Encantos do Vinho para leigos, curiosos e interessados neste mundo. O curso traz a história do vinho, o processo de elaboração, a classificação e outros detalhes. O primeiro módulo ocorrerá nesta segunda-feira, dia 09, e será conduzido pela sommelier Patricia Skwira.

O investimento do módulo é de R$120,00 por aluno. Mais informações e inscrições podem ser obtidas pelo telefone (41) 3078 3312 ou versadas@versadas.com.br. A Versadas fica na Rua Desembargador Costa Carvalho, 312, Batel, Curitiba.