King Temaki lança promoção de harmonização com combinado da casa

O Fusion, do King Temaki, acaba de ganhar uma novidade: harmonização gratuita com vinho. Basta pedir este prato e ganhar uma garrafa do branco Arbo Riesling, da Vinícola Perini, numa ação em parceria com a Adega La Ferré.

Trata-se de um vinho jovem, leve e frutado, que combina com as texturas e os sabores do Fusion. Além disso, acentua o paladar e possibilita uma experiência sensorial mais intensa quando combinado com a culinária japonesa.

O Fusion traz 10 sashimis (5 de salmão e 5 de salmão selado); 11 sushis especiais (5 rock’n roll, 3 Joe Poker, 3 cruncky); 8 uramakis (4 califórnia e 4 filadélfia); 8 hosomakis; 4 nigiris (2 de salmão e 2 de camarão); e 4 dragons.

A promoção de harmonização com o Arbo Riesling na compra do Combo Fusion não tem data de encerramento. Ela é valida para o consumo nas duas unidades do King Temaki,  no Batel e no Juvevê, ou pelo Delivery. No sistema de entrega, o combinado Fusion mais o vinho sai a R$ 114 – consulte as taxas de entrega. Outra opção é pedir e pagar pelo Delivery Online (www.kingtemaki.com.br) e ganhar ainda uma porção de KingBalls (bolinhas empanadas de salmão e cream cheese) com quatro unidades.





Restaurante La Linda oferece curso de vinhos

O La Linda – Carnes Argentinas y Otras Cositas Más, em parceria com a Adega Laferré, promove o Curso de Introdução ao Mundo do Vinho no dia 20 de agosto, nas dependências do restaurante, a partir das 19h.

De acordo com os proprietários Fernando Zanardini e Marcela Crespi, serão apreciados 6 rótulos, tendo como tema “Jantar Noite Argentina”. Durante o curso serão trabalhados conceitos básicos do mundo do vinho, como história, principais uvas e estilos, elaboração, harmonização e técnica de degustação, além de jantar com cardápio típico argentino.

O investimento é de R$ 130, mediante reserva antecipada. O restaurante La Linda fica na Rua Presidente Rodrigo Otávio, 835, no Alto da XV. Mais informações pelos telefones (41) 3114-6828 ou (41) 9883-5010.





Grand Cru promove curso sobre vinhos ministrado por Thays Ferrão

Nos dias 18 e 20 de agosto a Grand Cru Curitiba promove o curso Desvendando o Vinho, ministrado por Thays Ferrão, fundadora do Instituto Cultural do Vinho. Com turma única, o curso acontece em duas etapas, que acontecem no correr dos dois dias, das 19h às 22h30.

Na primeira etapa, a acontecer no dia 18, está programada a dinâmica com aromas, que inclui a degustação de 6 rótulos importados pela Grand Cru, ensinamentos sobre tipos de uvas e armazenamento.

Na segunda etapa, dia 20, acontece o jogo dos mitos e verdades, quando será falado sobre serviço, harmonização, vinificação e a história do vinho.

O investimento para os dois dias de curso é de R$120 e já inclui pães, petiscos e vinhos degustados durante as aulas. As vagas da turma são limitadas e a reserva só é efetuada mediante pagamento antecipado. Para informações e reservas, o e-mail  marcia.souza@grandcrucuritiba.com.br e o telefone (41) 3044-0292.





Gonzales y Garcia faz promoção de vinhos às quartas-feiras

Agora o Gonzales y Garcia conta oferece uma promoção para os amantes de vinho. Às quartas-feiras, no pedido de uma carne grelhada ou qualquer refeição, a garrafa de vinho ganha desconto de 50%.
A casa disponibiliza doze vinhos, entre argentinos e chilenos, que podem ser combinados com seis grelhados do cardápio. Entre as opções de pratos há o Entrecote (R$ 35,90), o Frango (R$ 34,90), a Linguiça (R$36,90), o Peixe (R$42,90), o Mignon (R$ 44,90) ou a  Picanha (R$ 44,90), todos preparados na parrilla e acompanhados por batatas bravas.

Neste dia o restaurante funciona das 18h à 0h. Para mais informações ligue no (41) 3018-0444 ou acesse o site www.gonzalesygarcia.com.br





Chandon Week viaja o Brasil para promover versões do espumante

O nordeste é o próximo destino da 2ª edição da Chandon Week, evento inédito que viaja cidades de norte a sul do Brasil divulgando as variedades do espumante Chandon em cada localidade. De 13 a 24 de agosto, a ação ocorre em sete cidades: Fortaleza, Recife, Salvador, Aracaju, João Pessoa, Maceió e Mata de São João. Entre os 14 estabelecimentos participantes estão: Porto Madero, Coco Bambu Sul, Ippon, Aoki, Café do Forte Praia, Chiwake e Bistrot Du Vin.

A taça de Chandon terá o valor especial de R$ 15 em quatro versões da bebida: Chandon Réserve Brut, Chandon Brut Rosé, Chandon Passion e Chandon Riche Demi-Sec. A Chandon Week é uma boa oportunidade para conhecer as características de cada produto, acompanhado de uma harmonização ou mesmo no happy hour.

Até novembro o evento percorrerá ainda por Brasília, Goiânia, Curitiba, Florianópolis, Porto Alegre, Manaus e Teresina.

Para saber mais, confira os endereços dos restaurantes participantes da Chandon Week no link: http://www.chandonweek.com.br/.





Porto a Porto sugere rótulos para presentear no Dia dos Pais

A importadora Porto a Porto sugere rótulos marcantes para presentear e comemorar este Dia dos Pais.

Camila Podolak, gerente de marketing da importadora, recomenda o espanhol Marqués de Tomares Crianza, (R$ 71,63), da vinícola que leva o mesmo nome; o Don Nicanor Malbec, da bodega argentina Nieto Senetiner (R$ 77,97); e o português Bom Juiz, da CARMIM, (R$ 82,43).

“Um brinde com um rótulo de qualidade superior ainda é uma das melhores formas de eternizar momentos importantes. O vinho destaca-se como uma bebida elegante muito valorizada pelas famílias”, assegura Camila.





Vinícolas paranaenses participam da 3ª edição da Feira Mundo Gastronômico com programação para amantes de vinho

A 3ª edição da Feira Mundo Gastronômico apresenta, neste ano, uma novidade para os apreciadores de vinho. Três vinícolas paranaenses: Araucária, Família Fardo e Famiglia Zanlorenzi estarão na feira, de 13 a 16 de agosto, expondo seus catálogos de produtos, oferecendo degustação e, ainda, uma conversa com especialistas. Essa é a primeira vez que as vinícolas participam do evento. Além disso, o Centro Europeu oferecerá durante a feira uma oficina prática sensorial sobre vinho.

A Vinícola Araucária lançará na Mundo Gastronômico quatro produtos, o catálogo 2014-2015, além de promover bate-papos com os seus enólogos e oferecer momentos de degustação. Serão lançados pela vinícola os vinhos Gralha Azul Merlot, Angustifólia Merlot, Angustifólia Merlot Meia Garrafa e o espumante Poty Demi-Sec. Os bate-papos serão com os enólogos Marcos Vian e Anderson Schmitz.

Em uma ambientação de Wine Bar, a Vinícola Famiglia Zanlorenzi apresentará seus produtos, vinhos e sucos, além de oferecer degustação e uma conversa com o sommelier Everton Costa, momento em que os visitantes poderão sanar dúvidas sobre o consumo e produção de vinhos. A Vinícola Família Fardo apresentará vinhos das linhas Casa e Da Família, das safras 2009 e 2011, além da Grappa, produto resultante da destilação da casca de uva. Os estandes das vinícolas estarão disponíveis aos visitantes durantes todos os dias e horários da feira.

Os visitantes da feira poderão, ainda, participar da oficina prática experiencial “Os sentidos do vinho – Uma experiência sensorial”, que será oferecida pelo Centro Europeu, no dia 15 de agosto, às 20h. Na oficina os participantes serão envolvidos e desafiados, por meio de experiências sensoriais de aromas, sons, cores, imagens e degustação de vinhos. A atividade será conduzida pela enóloga Sônia Petri e pelo especialista em marketing sensorial, professor dos cursos de Hotelaria Design e Eventos; e do curso Chef de Cuisine Restaurateur do Centro Europeu, Edson de Souza Júnior.

A Feira Mundo Gastronômico será realizada no Expo Renault Barigui e espera, para essa edição, um público de aproximadamente 20 mil visitantes.





Pobre Juan comemora Dia dos Pais com ação promocional em carta de vinhos

O Pobre Juan, que fica no Piso L1 do Pátio Batel, preparou uma ação para comemorar o Dia dos Pais. O restaurante oferecerá 20% de desconto para take out nos vinhos da carta Seleção de Inverno. O benefício será aplicado no valor das garrafas, que poderão ser consumidas durante o almoço ou jantar apenas no sábado e no domingo deste fim de semana, dias 09 e 10, para celebrar a data com a família.





Mukeka homenageia Dia dos Pais com prato exclusivo e promoção de vinhos

O restaurante Mukeka Cozinha Brasileira preparou para o Dia dos Pais um prato exclusivo: o Filé à Oswaldo Aranha. Muito tradicional na capital carioca, foi reinventado para o dia especial pelo chef Ivan Lopes. O prato é composto por um filé mignon alto, temperado com alho frito e acompanhado por farofa de ovos, arroz branco e chips de batatas inglesas, e sai por R$60 a porção individual.

Durante todo o mês de agosto o restaurante também está com uma promoção nos seus vinhos. Na compra de uma garrafa do chileno Cefiro, com mais R$15 o cliente pode levar uma nova garrafa do mesmo vinho ou de um Cabernet Sauvignon, Chadornay ou Sauvignon Blanc.