Villaggio Bassetti realiza degustação de vinhos na Família Scopel

A vinícola catarinense Villaggio Bassetti, consagrada pela produção de vinhos de altitude, realiza neste sábado (23), das 10h30 às 13h30, uma ‘Piccola Degustazzione’ (pequena degustação) de três dos seus principais rótulos, na Família Scopel – Cave & Empório, ao lado do Mercado Municipal.

 

Na ocasião, os clientes poderão experimentar os vinhos Rosé, Sauvignon Blanc e o tinto, Montepioli – todos à venda na loja. Além dos três oferecidos na degustação, quem quiser, poderá adquirir outros rótulos produzidos pela vinícola.

 

Premiada - A Villaggio Bassetti está em seu grande momento. Na Grande Prova de Vinhos do Brasil 2014-2015, do Grupo BACO, o rótulo Primiero, da vinícola de São Joaquin – SC, foi premiada com medalha de prata, eleito um dos melhores vinhos do país em sua categoria.

Piccola Degustazzione Villaggio Bassetti

Data: Sábado, 23 de maio

Local: Família Scopel – Cave & Empório – Rua da Paz, 575

Horário: das 10h30 às 13h30





Wine Day na vinícola Araucária com o sommelier Wagner Gabardo

A vinícola Araucária, o projeto pioneiro em cultivo de uvas viníferas na região metropolitana de Curitiba, promove no dia 30 de maio, o seu primeiro Wine Day em parceria com o sommelier Wagner Gabardo.

O evento é parte de um projeto enoeducativo que abordará diferentes visitas temáticas onde os participantes acompanham de perto o
processo produtivos dos vinhos da vinícola.

Nesta edição, os participantes farão a vista aos vinhedos da propriedade, conhecerão as instalações da vinícola e farão um curso básico de
degustação de vinhos seguido de um almoço típico com ingredientes cultivados no entorno dos vinhedos.

Ao final os participantes receberão um certificado e um vinho de brinde pela participação.

Ao longo do ano estão previstos Wine Days sobre Espumantes e o Método Champenoise, O Carvalho e seus impactos no vinho entre outros temas.

 

Serviço:

Wine Day na Vinícola Araucária

Data: Sábado, 30 de maio de 2015.

Informações:
(41) 3254 5259 ou (41) 9995 1212

Custo: 180 reais por pessoa, inclui transporte ida e volta
a vinícola saindo do centro de Curitiba, Visita a vinhedos e vinícola, Curso de
degustação, Almoço, Certificado e Brinde.





Um vinho clássico e cheio de histórias

Considerado
um vinho clássico, o Porto harmoniza com menus tradicionais e surpreende na
culinária contemporânea

Alguns vinhos trazem uma memória olfativa e gustativa que remetem a lembranças remotas das casas de mães e avós. Este o caso do nobre Vinho do Porto. Usado como um ingrediente clássico da culinária portuguesa é muito fácil associar seu sabor a situações de mesa farta e almoços de família. Além de servir como tempero, ele também é destaque como aperitivo, no acompanhamento de menus elaborados, vinho de sobremesa e até digestivo. “Existem muitas situações em que o Porto pode estar à mesa e o Dia das Mães, sem dúvida, é uma delas”, afirma a sommelière Meriane Sander.

Para ela, a presença do Porto nos menus é uma tradição que deve ser mantida, mas existem muitas harmonizações que podem ser apreciadas sem moderação acompanhando receitas bem contemporâneas. O vinho doce, frutado e de graduação alcoólica alta pode dar um sabor especial para um risoto de pera com gorgonzola. Para essa situação ela indica os tipo Tawny 10 ou até 20 anos, com especial
predileção pelo Quinta do Vallado.

 

Já para quem quer colocar ainda mais sofisticação à mesa, a harmonização com pato ou com Foie Gras pode ser perfeita quando a opção for por um Porto Colheita Tawny. “Esse é um vinho que permanece no mínimo sete anos em barricas de carvalho antes de ser engarrafado e amadurece por oxidação. De qualidade e sabor único”, destaca a sommelière.

É possível também surpreender presenteando com um exemplar do vinho. Existem garrafas de Porto que são consideradas verdadeiras joias. É o caso do Quinta do Noval Nacional, cujas melhores safras foram 1931, 1963 e 2004; e que tem preço de partida em torno de R$5.000,00. Mas existem excelentes Portos a partir de R$70,00, afirma a sommelière. “Para aquelas mães e avós que são amantes do
vinho e que veneram uma garrafa assim como outras mulheres admiram bolsas e sapatos de grifes internacionais, este é um presente magnífico”, brinca Meriane.





Art des Caves promove 9ª edição do Mania de Vinho com descontos de até 50%


Evento de lançamento acontece no próximo dia 12 de maio no D&D Shopping

 

A Art des Caves, líder e pioneira no setor de adegas climatizadas no país, inicia no próximo dia 12 de maio a 9ª edição do Mania de Vinho, com descontos imperdíveis de até 50% em rótulos de diversos países, como Espanha, Chile e Argentina.

 

Na ocasião, clientes e demais convidados da Art des Caves, entre eles sommeliers, arquitetos e decoradores, serão recebidos no 3º piso do D&D Shopping – o maior centro de decoração e design da América Latina –, para degustação dos títulos em promoção.

 

Na lista de importadoras que fazem parte da ação, estão nomes como Obra Prima, Inovini, Mistral, Calix, Dominio Cassis, Ravin, Bodegas, W&W Wine, Moët Hennessy, Expand e Weinkeller.

 

Além disso, parceiros exclusivos da Art des Caves no Brasil foram selecionados para o momento, como a chilena Malco e a espanhola Pinna Fidelis. A importadora da Espanha, inclusive, contará com a presença de sua Sales Manager, Nati Calvo Herrero, que vem diretamente do país para o encontro.

 

Será realizada, também, uma saborosa degustação de chocolates da marca belga Guylian, apresentada pela importadora Franco-Suissa, que também terá uma estação exclusiva de vinhos durante o Mania de Vinho.

 

O evento faz parte do já tradicional período de descontos oferecido pela Art des Caves, promovido todos os anos especialmente para os amantes da enogastronomia. Neste ano, a promoção será realizada do dia 12 a 31 de maio em três lojas físicas da Art des Caves. Para participar do evento, basta se cadastrar através do link: Evento Mania de Vinho 2015