Wine Experience no Costão do Santinho

O Costão do Santinho vai oferecer no próximo final de semana, entre os dias 28 e 31 de julho, o Wine Experience, um final de semana de imersão no mundo da enologia e nos prazeres do vinho e gastronomia.

Frio e vinho são uma combinação inusitada para quem está acostumado a pensar a capital catarinense como uma cidade para aproveitar as praias paradisíacas. A fim de reunir os apaixonados pelo mundo da enologia e viticultura, o Costão do Santinho Resort preparou um final de semana de muito sabores, aromas e cultura. No Wine Experience, os apreciadores da bebida podem vivenciar momentos que incluem uma conversa com o produtor de vinho italiano, Claudio Latagliata, jantar harmonizado conduzido pelo sommelier eleito duas vezes o melhor do Brasil, Diego Arrebola e preparação de vinho com o editor da revista Vinho Magazine, Eduardo Viotti.

 

Em parceria com a importadora Decanter, a programação do pacote Wine Experience oferece 46 rótulos para degustação. Inclui ainda noite de jazz, vinoterapia, análise de vinhos catarinenses pela sommelière Regina Essenburg, degustação e julgamento de vinhos, coquetel à beira-mar com degustação de espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos suaves, almoços e jantares harmonizados com diária a partir de R$ 1.126,00.

 Mais informações sobre os pacotes pelo telefone 0800 701 9008 ou pelo email reservas@rvshoteis.com.br e www.costao.com.br .





Viagem enogastronômica para o Chile

A MS Viagens, em parceria com a Alta Gama, lança um roteiro exclusivo por renomadas vinícolas chilenas nos arredores de Santiago de 7 a 11 de setembro de 2016.

A viagem inclui os vales de Maipo, Aconcágua e Casablanca explorando diferentes terroirs.

Visitas técnicas, degustações de vinhos e almoços harmonizados nas vinícolas estão incluídos na experiência.

Temas como viticultura biodinâmica, métodos ancestrais de vinificação, pesquisa de terroir e microvinificações serão contemplados durante as visitas.

O roteiro completo pode ser solicitado via email: msviagens@msviagens.tur.br





Jantar da Viu Manent, assinado por Ivan Lopes

 

O sommelier Washington Uchoa preparou mais uma noite especial para os clientes da Adega Brasil Empório. Está agendado para o dia 05 de julho, terça-feira, o jantar harmonizado do mês. E os vinhos da vez são os rótulos premium da Vinícola Viu Manent, apresentados por Niels Bosner, gerente da Importadora Hannover. E não são só eles que serão as estrelas da noite, já que o cardápio vai ser assinado pelo recomendado chef Ivan Lopes.

 

Os poucos privilegiados presentes, somente 35 pessoas, começarão o encontro degustando o espumante Charlotte Brut, de boas vindas. Seguido na sequência do vinho Viu Manent Reserva Chardonnay, servido com um Cassoulet de Frutos do Mar ao capim limão e feijão branco. Hora de relaxar e degustar dois rótulos únicos, o Viu Manent Reserva Cabernet e o Viu Manent Secreto Malbec. E para finalizar o Viu Manent Vibo Punta del Viento, harmonizado com uma Paleta de Cordeiro, servida com fetuccini na manteiga com sálvia e molho do assado.  O valor do investimento é de R$ 150,00 por pessoa e o evento começa 19h30. Informações e reservas através do 41 3077 1022.





Rolha livre e pratos em dobro no happy hour do Full Jazz Bar

 

 O Full Jazz Bar tem os fins de tarde em dobro de segunda a sexta-feira, com rolha livre de vinhos até quinta.

 

Das 17h às 20h, o chef Nilson Gonçalves e a equipe de bartenders servem petiscos e drinks “pague 1, leve 2″, em que todo o cardápio de entradas e bebidas (exceto vinhos) são vendidos em dobro. Os petiscos fazem uma viagem por culturas do mundo, como as Quesadillas (R$ 35), que são quatro tortilhas de trigo mexicanas recheadas com carne, frango ou palmito, e preparadas com queijos cheddar e mussarela, salsa mexicana e guaca mole; os Nachos Fiesta (R$ 35) são os chips com chili gratinados também com queijos cheddar e mussarela, guacamole e salsa mexicana; e o Tempurá Shrimp (R$ 99), com saborosos camarões grandes empanados na cerveja e acompanhados de molho tártaro.

 

De drinks, os bartenders preparam opções ao gosto do cliente. O Whisky Sour (R$ 31), por exemplo, leva clara de ovo batida, limão, xarope de açúcar e whisky. Há ainda os tradicionais Cosmopolitan (R$ 27), com vodka Absolut Citron, Cointreau, suco de limão e cramberry; a Piña Colada (R$ 22), com rum, suco de abacaxi, leite de coco e creme de leite; e o Mojito (R$ 22), preparado com rum prata, suco de limão, soda e hortelã.

 

Já o drink da casa, o Special Full Jazz Cocktail (R$ 29), é um coquetel super aromático preparado com vodka, açúcar, maracujá, suco de limão e Club Soda.

 

Outra vantagem do Full Jazz Bar é que quem quiser levar o próprio vinho pode fazê-lo sem pagar a rolha, de segunda a quinta-feira.  Tudo isso é acompanhado de boa música, com shows de jazz de artistas internacionais sendo exibidos no telão e no sistema de som ambiente.

 

Para quem quer comodidade e praticidade na chegada ao bar, há o serviço de valet parking a R$ 20 por carro.
O Full Jazz Bar está localizado na Rua Silveira Peixoto, 1297, no bairro do Batel, e as reservas podem ser feitas pelo telefone 41 3312-7030. Mais informações estão disponíveis no site www.fulljazzbar.com.br.