Jantar harmonizado da Porto Mediterraneo terá participação de proprietária da Quinta da Lapa

A Porto Mediterraneo promove seu primeiro evento do ano no dia 10 de março, próxima segunda-feira, às 20h15, na Pantucci Trattoria. Na ocasião, haverá um jantar de lançamento dos vinhos da vinícola Quinta da Lapa, localizada na região do Tejo em Portugal.

Silvia Canas, a proprietária da vinícola, apresentará pessoalmente os vinhos em um jantar harmonizado. A Quinta da Lapa oferece um espumante português que ainda não estava no portfólio da Porto, e uma lista de vinhos varietais de muita qualidade. Um branco da uva Arinto e três tintos, produzidos com as uvas Merlot, Syrah e Touriga Nacional.

As vagas são limitadas para 30 pessoas. Mais informações através do telefone (41) 9838-7520.

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Curitiba ganhará evento gastronômico diferenciado em 2014

Em março de 2014, Curitiba será palco do Brasil a La Carte, um festival gastronômico voltado a toda família, que reunirá profissionais e “amantes” da boa mesa. Entre as atrações programadas estão o 1º Encontro Nacional de Confrarias, o Lounge Champagneria, concursos, exposição de novos produtos voltados à cozinha, além de lançamentos de rótulos de vinhos e cervejas, presença de grandes nomes da gastronomia nacional e internacional e degustação de pratos de mais de 30 restaurantes.

Durante os três dias de evento (28, 29 e 30 de março), os “chefs de final de semana” terão a oportunidade de participar de workshops, cursos e aulas show. A infraestrutura do evento foi totalmente pensada para proporcionar aos visitantes uma experiência gourmet diversificada, a preços “convidativos”. O festival, que ocorrerá no Expo Renault Barigui, contará com espaço de sobremesas, adegas, empórios, micro cervejarias, cafeteria especializada, presença de sommeliers renomados e atrações voltadas a toda família, como Espaço Kids, com aula de culinária infantil, além de brinquedos e atrações inusitadas.

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Enoteca Decanter realiza jantar harmonizado com rótulos da Luigi Bosca

A Enoteca Decanter promove na próxima semana, dia 26, às 20h30, uma degustação com rótulos da Luigi Bosca. Na ocasião, o sommelier da vinícola, Claudio Mendoza estará presente.

O evento também contará com um jantar. O primeiro rótulo a ser apresentado será o Espumante Brut Nature. O jantar terá início com a polenta cremosa gratinada com lascas de bacalhau. O primeiro prato será o Ravioli Massaia ao molho Trifolati. Já o Carré de Cordeiro ao molho do próprio assado com batatas ao murro no perfume do tomilho será o segundo prato. Para finalizar, a sobremesa será um Creme Brullè. Os vinhos servidos serão, respectivamente, Finca Los Nobles Chardonnay 2011, Finca Los Nobles Malbec Verdot 2009, Finca Los Nobles Cabernet Bouchet 2008 e Granos Nobles Gewurztraminer 2010.

O jantar será realizado no Porcini Trattoria, que fica na Rua Buenos Aires, 277, no Batel. O custo por pessoa é de R$170. Os lugares são limitados.

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Champagne Dinner com Dom Pérignon

A Adega Brasil Batel promoverá no dia 19, às 20h, um jantar com menu criado pela chef Claudia Krauspenhar, e pelo chef francês, Pascal Tingaud, da Dom Pérignon.

Na ocasião, estará presente o embaixador da Dom Pérignon no Brasil, que apresentará a degustação do Dom Pérignon Vintage 2002, Dom Pérignon Rosé Vintage 2000 e o Dom Pérignon Oenothèque 1996. No final da noite, cada convidado receberá um Dom Pérignon Vintage 2002 e um estojo. O custo é de R$ 790,00 por pessoa. Mais informações e reservas pelo número (41) 3077-1020. A Adega Brasil Batel fica na Rua Saldanha Marinho, 1487.

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Festival Brasil Sabor 2012 homenageia a Itália

Com o tema “Quem tem boca vai a Roma” e homenageando o Momento Itália/Brasil, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza a 7ª edição do Festival Brasil Sabor. O evento ocorrerá em 200 cidades brasileiras. No Paraná, serão 20 cidades e 64 restaurantes com pratos promocionais, sendo 29 apenas em Curitiba. O Brasil Sabor será realizado de 3 de maio a 3 de junho. Este ano, além da diversidade
gastronômica, alguns restaurantes apostaram também nos pratos italianos, homenageando o tema do Festival.

Aproveitando o mês do evento, a Abrasel também lança o Vinho Sabor, novidade válida apenas para Curitiba, que está promovendo o projeto piloto do Vinho Sabor no Brasil. Os restaurantes participantes terão rótulos de vinhos promocionais, que podem ser harmonizados com o prato do Festival.

O lançamento do Festival será dia 2 de maio, às 20h, com uma festa no Museu Oscar Niemeyer para 2 mil pessoas, entre associados da Abrasel e clientes dos restaurantes.

Os restaurantes que estarão na festa de abertura promovendo o evento e oferecendo degustações dos pratos são: Aos Democratas, Aos Democratas Pub, Armazém Italiano, Arrumadinho, Babilônia, Bar do Alemão, Bella Banoffi, Box Cidade, Cantina do Délio, Cantinho do Einsben, Casa Paco, Delices de France, Happy Burger, Holde’m, La Lupa, Paneolio, Santa Marta, Soft Tacos Batel, Taj, The Sub’s e Zapata. De outras cidades também
estarão na festa: Fim da Trilha (Paranaguá – Ilha do Mel), Churrascaria do Gaúcho (Foz do Iguaçu), Girassol (Palmeira) e Casarão (São José dos Pinhais).

Relação de Restaurantes Participantes e Pratos
Promocionais:

Aos Democratas – Feijoada de Boteco

Aos Democratas Pub – Feijoada de Boteco

Armazém Italiano – Talharim a Baviera acompanhado de Mignon Grelhado

Arrumadinho - Fidélis

Avenida Paulista – Pizza Amalfitana

Babilônia – Mezzaluna Tricolor

Baggio – Focaccia Itália

Bar do Alemão – Papas de Frango

Bella Banoffi – Panqueca de salmão, alho porró e laranja

Box Cidade – Penne ao molho siciliano

Cantina do Délio – Costolette di maiale al arancione

Cantinho do Eisbein – Prato de bisteca à moda da casa

Casa Paco – Ravióli Casa Paco

Delices de France – Ménage de pernas de rã aos três molhos

Forneria Copacabana – Salada Copacabana

Happy Burger – Penne Stazzona

Holde’m – Carpaccio de mignon

La lupa – Supplì e paccheri alla matriciana

Mediterrâneo – Risoto de palmito com camarão

Paneolio – Gnocchi alla romana con ragú di salsiccia

Pizzaria Baviera – pizza do patrão – pizza del capo

Saint German – Le víllage

Santa Marta  – Mozzarela di búffala ao pomodoro e rúcula

Soft Tacos – Barbecue ribs

Taj Bar – Captain Cook: pasta com frutos do mar

Tatibana – yakiudonburi

The Sub’s – Bufallo Wings

Trattoria Boulevard – Mignon ao molho poivre com arroz cremoso de pera e gorgonzola

Zapata – Tacos Maria Dolores

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Happy Wine na Paneteria Villa Augusta

A Paneteria Villa Augusta promove hoje, às 19h00, um happy wine com degustações de petiscos harmonizados com os vinhos Poggio Uliveto Vino Nobile di Montepulciano 2008 e Prosecco de ConeglianoValdobbiadene Colina Del Sole de importação da Casa Fiesta. A Paneteria fica na Av. Augusto Stresser, 1619.

 

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Vinícola Sanjo promove degustação de suas três linhas

A vinícola SANJO, representada por um dos seus enólogos,  promove amanhã e quarta-feira uma degustação completa das  três linhas de vinhos da vinícola: Nobrese, Núbio e Maestrale. O evento, que acontece dia 10, às 15h30 no Lys Bistro e dia 11, às 15h00 no La Pasta Gialla é uma ótima oportunidade para conhecer a qualidade dos vinhos de altitude da serra catarinense.

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É hoje a Degustação Quinta da Sardonia

Com a participação direta de Peter Sisseck, criador do famoso  Pingus, a Grand Cru Curitiba traz hoje, a partir das 19h, com exclusividade, a
degustação vertical do rótulo Quinta da Sardonia, guiada pelo representante da vinícola, José Carballo. Serão degustadas as safras 2004, 2005, 2006 e 2007, pontuadas entre 92 e 96 por Robert Parker.

A Grand Cru Curitiba fica na R. Pasteur, 90 Batel. Informações: 41-3044 0292 ou contato@papodewinebar.com.br

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Veuve Clicquot apresenta safra Vintage 2004

A Veuve Clicquot promove no dia 19 de abril uma degustação da safra 2004 de Veuve Clicquot. Na ocasião, o Chef de Cave Dominique Demarville estará presente para apresentar as descobertas.

O lugar escolhido para sediar o badalado almoço foi o Restaurante Manu, apenas para convidados, onde serão degustados os champagnes Veuve Clicquot Vintage 2004 – Blanc e o Veuve Clicquot Vintage 2004 – Rosé.

 

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Degustação do Menu Confiance na Adega Brasil

A Adega Brasil promove hoje uma degustação do Menu Confiance com harmonização de vinhos que acontece
a partir das 20horas. Informações e reservas (41) 3077-1020.

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Degustação de espumantes Ferrari na Baltazar Champagneire e Bistrot

A Baltazar Champagneire e Bistrot promove hoje, às 19h,  uma degustação dos produtos Ferrari. Na ocasião
serão apreciados os renomados espumantes italianos  Maximum Brut, Ferrari Demisec, Ferrari
Rosé, Ferrari Perlé. Os convites são limitados e estão à venda somente no local
por um custo de R$60,00 (sessenta reais). A Baltazar Champagnerie e Bistrot fica
na Rua Rocha Pombo, 265, Juvevê. Informações: 3205 8883

 

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A 10ª edição do Salón Del Vino vai ter representante brasileiro

Nos dias 27 e 28 de janeiro, o Hotel Conrad, em Punta Del Este, vai receber a 10ª edição do Salón Del Vino. Jornalistas, clientes e enófilos de várias partes do mundo estarão presentes para conhecer as novidades do setor.  A Miolo será a única representante brasileira a qual disponibilizará para degustação os vinhos Miolo Millésime (Vale dos Vinhedos) e Quinta do Seival Castas Portuguesas (Campanha Gaúcha), além dos espumantes Terranova Rosé e Terranova Moscatel (Vale do São Francisco).

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