Jantar de fim de ano da ABS-PR

No próximo dia 22 de novembro, às 20h, a Trattoria Boulevard recebe o jantar de fim de ano da Associação Brasileira de Sommeliers – Paraná (ABS-PR). O evento alia o sabor gastronomia do restaurante, que é inspirada na Toscana, região da melhor culinária típica da Itália, aos vinhos escolhidos especialmente para a ocasião. Os convites saem por R$ 39 (sócios) e R$ 200 (não sócios). As reservas podem ser feitas pelo email contato@abs-pr.com.br e o pagamento no local. A Trattoria Boulevard fica na Rua Voluntários da Pátria, 539, Centro.

 

Menu

Aperitivos

Bolinho de Bacalhau

Brusqueta ao Pomodoro e Basílico

Torradas com Creme de Cebola

Vinho: Espumante Filipa Pato 3b

 

Entrada

Mini Salada Caprese

Vinho: Château Reynon Sauv Blanc 2009

 

1º Prato

Pescada Amarela com Couscous de Legumes

Vinho: Château Reynon Sauv Blanc 2009

 

2º Prato

Linguini com Ragú de Cordeiro

Vinho: Reguengos Reserva 2008

 

Sobremesa

Creme Brullé com Coulis de Frutas Vermelhas e Zambaione

Vinho: Nederburg Noble Late Harvest 2009





Jantar Enogastronômico da ABS-PR no Bourbon

Nesta segunda-feira (19), às 20h, a ABS-PR (Associação Brasileira de Sommeliers) promove o II Jantar Enogastronômico no Restaurante Le Bourbon, no Hotel Bourbon, na Rua Cândido Lopes, 102, em Curitiba. Na ocasião será oferecido o Menu Catalão, assinado pelo chef Luciano Guimarães de Araújo. O jantar será harmonizado com vinhos espanhóis da Decanter Importadora. Essa é a segunda edição do evento na gestão do presidente Andersen Prado (Trattoria Boulevard). Os convites são limitados e podem ser adquiridos com Fábio, pelo telefone 9611-0473.