Espumantes da Casa Valduga em degustação na Adega Brasil

Na degustação promovida pela empresária Alessandra Fávero e o sommelier Washington Uchôa, na Adega Brasil Delicatessen, as estrelas da noite foram os rótulos da Vinícola brasileira Casa Valduga: Casa Valduga Arte Brut, Casa Valduga Premium Prosecco Brut, Casa Valduga Premium Blush, Casa Valduga 130 anos, Casa Valduga Gran Reserva Extra Brut, Casa Valduga Gran Reserva Natura e Maria Valduga. Na condução e explicação do Método Champenoise, o sommelier André Porto e na produção e atendimento aos convidados, o reconhecido Uchôa.

Para finalizar, o evento seguiu com harmonização comandada pelo chefe de cozinha Francisco Castellano que serviu uma Paella Valenciana na companhia do espumante Casa Valduga Amante Rose de Malbec.

 

ESPUMANTES DEGUSTADOS

Casa Valduga Arte Espumante Demi-Sec

Elaborado pelo Método Champenoise com as variedades Chardonay e Pinot Noir com 12 meses de maturação. Apresenta agradável frescor, corpo leve e delicado que agrada tanto ao público feminino quanto o masculino. Acompanha bem frutos do mar, saladas, aves de carne branca, culinária asiática e queijos.

Casa Valduga Arte Espumante Brut

Elaborado pelo Método Champenoise com as variedades Chardonay e Pinot Noir com 12 meses de maturação. Apresenta agradável frescor, corpo leve e delicado. Acompanha frutos do mar, saladas, aves de carne branca, culinária asiática e queijos.

Casa Valduga Espumante Prosecco Premium

Límpido e brilhante, com coloração esverdeada, no nariz ataque intenso com aromas frescos e frutados, lembrando a pêra. Com 12 meses de maturação, na boca é elegante e cremoso. Acompanha peixes e frutos do mar, carnes brancas, entradas frias e risotos.

Casa Valduga Espumante Blush Premium

De coloração rosada e cristalina, aromas frutados lembrando framboesas, apresenta paladar elegante com agradável frescor e cremosidade. Com 12 meses de maturação acompanha moluscos, linguado, truta, camarão, carnes brancas, cordeiro, saladas e sorvetes.

Casa Valduga Espumante 130 anos

Elaborado a partir do Método Champenoise com as variedades Chardonay e Pinot Noir. Com 60 meses de maturação, apresenta paladar complexo e bem estruturado, digno dos melhores do mundo. Acompanha crustáceos, suínos e  aves.

Casa Valduga Espumante Gran Reserva Extra Brut

De coloração dourada com reflexos palha, perlage fino e inebriante, possui um bouquet complexo e delicado que lembra especiarias finas. Com 48 meses de maturação, possui paladar excelente e acidez equilibrada. Acompanha pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos e massas com molhos leves.

Casa Valduga Espumante Gran Reserva Natura

De coloração dourada e brilhante, apresenta perlage fino e aromas de torrefação, fruta madura, mel e amêndoas.

Maria Valduga

A expressão máxima da qualidade Casa Valduga num espumante elaborado pelo Método Champenoise através das variedades Chardonay e Pinot Noir. Com 48 meses de maturação em caves apropriadas apresenta cremosidade no paladar no patamar dos melhores espumantes do mundo. Uma excelente opção para presentes e eventos requintados e exclusivos.

Fotos: Priscilla Fiedler





Espumantes da Casa Valduga abrem a estação da Primavera

Para brindar a chegada da Primavera a Adega Brasil Delicatessen promove degustação de espumantes da Vinícola Casa Valduga, hoje, a partir das 20h. O sommelier da casa, Washington Uchôa vai receber o requisitado sommelier André Porto para conduzir uma apresentação sobre a marca brasileira e o Método Champenoise. Os rótulos Casa Valduga Arte Brut, Casa Valduga Premium Prosecco Brut, Casa Valduga Premium Blush, Casa Valduga 130 anos, Casa Valduga Gran Reserva Extra Brut, Casa Valduga Gran Reserva Nature Brut e Maria Valduga Brut, considerado a jóia do espumante brasileiro, foram os escolhidos para a ocasião. O evento seguirá com harmonização comandada pelo chefe de cozinha Francisco Castellano que irá servir uma Paella Valenciana na companhia do espumante Casa Valduga Amante Rose de Malbec. Quem ainda não fez sua reserva, ainda dá tempo, os convites são limitados e estão à venda a R$ 90 antecipado e R$ 110 no dia do evento. Informações no 41 3014 0796.

 

A proprietária Alessandra Fávero com os sommeliers André Porto e Washington Uchôa