Villa Francioni lança nova safra do vinho de sobremesa Colheita Tardia

A safra 2007 do vinho de sobremesa Colheita Tardia acaba de ser lançado pela vinícola catarinense Villa Francioni. A série é limitada, são pouco mais de 700 garrafas que estão sendo comercializadas. O vinho é produzido com uvas da variedade sauvignon blanc, com teor alcoólico de 17,4%. O Colheita Tardia 2005 recentemente foi eleito o melhor vinho doce do Brasil, segundo o Anuário de Vinhos Brasileiros produzido pelo jornalista Marcelo Copello com apoio do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho).

O enólogo da Villa Francioni, Orgalindo Bettú, destaca os aromas da nova safra em notas iniciais de passas, figo e abacaxi, em segundo plano, alcaçuz. O vinho foi produzido com uvas que foram mantidas no vinhedo pelo máximo de tempo possível, após serem atacadas pelo fungo Botrytis foram se desidratando e acumulando açúcares.  O vinho passou por estágio de barris de carvalho francês novos. Harmoniza com doces de frutas, bolos e folhados. Preferencialmente servir entre 12 a 14 graus C.





Villa Francioni realiza Degustação Nacional

Para marcar o lançamento do mais novo rótulo da Villa Francioni, uma ação nacional vai acontecer neste sábado, dia 10 de dezembro, em mais de 60 pontos de vendas em vários estados brasileiros. Estará sendo degustado o Espumante Joaquim Branco Brut – Blanc de Noir, elaborado pelo enólogo da VF, Orgalindo Bettú.  

 

Refrescante e de belíssima tonalidade, o espumante é o complemento ideal para as comemorações de Natal e Ano-Novo. O vinho espumante é produzido com uvas Pinot Noir, Syrah, Sangiovese, Merlot e Petit Verdot. O teor alcoólico é de 12,9% e a guarda é de 3 anos. Deve ser servido entre 6°C a 8°C. Harmoniza muito bem com frutas frescas, saladas e frutos do mar.       

Na mesma ação haverá degustação também do varietal Cabernet Sauvignon – Aparados.

Para acompanhar a relação completa dos locais onde acontecerão as degustações acesse: www.villafrancioni.com.br ou no facebook: villafrancioni





Vindouro e Villa Francioni promovem jantar enogastronômico

O Vindouro Vinhos e Bistrô oferece, de 29 de novembro a 1° de dezembro, a partir das 20h, um jantar de harmonização com os vinhos da Vinícola Villa Francioni, de São Joaquim. O evento limitado contará com as novidades da vinícola catarinense, incluindo o espumante Joaquim Rosé, rótulo que está na lista de preferências da cantora Madonna.

 

MENU

 

Recepção: Ostras gratinadas ao beurre blanc

Harmonização: Espumante Joaquim rosé e blanc de noir

 

Entrada: Seleção de folhas com cubos de gorgonzola e pêra cozida ao gengibre e laranja 

Harmonização: Sauvignon Blanc Villa Francioni

 

1ro Prato: Polvo no vapor com papas bravas e aioli 

Harmonização: Rosé Villa Francioni

 

2do Prato: Paleta nobre de leitão e purê de abóbora

Harmonização: Aparados Cabernet Francesco Villa Francioni

 

Sobremesa: Trouxinha de goiabada mineira com sorvete de gorgonzola e creme de goiabas vermelhas frescas

Harmonização: Joaquim Rosé

O evento é limitado e as reservas poderão ser realizadas através do telefone 3027-0700.

 SERVIÇO:

Data: De 29 de novembro a 1° de dezembro

Local: Vindouro Vinhos e Bistrô

Horário: 20h

Inclui: Cardápio especialmente preparado pelo Chef Marco Araújo | Harmonização com vinhos da Vinícola Villa Francioni.

Valor: R$89,00 por pessoa – os vinhos são cortesia da vinícola





Semana Villa Francioni no Empório Santa Genoveva em Curitiba

O Empório Santa Genoveva, localizado no ParkShoppingBarigüi, preparou um jantar harmonizado com vinhos Villa Francioni e com o lançamento do espumante Joaquim Brut, no dia 8 de novembro.

Para entrada: Salada de bacalhau e folhas verdes, acompanhada com o vinho Villa Francioni Rosè. Já o prato principal é a Treliça de salmão e tilápia, tomate recheado com farofa de nozes e banana da terra grelhada, harmonizado com Villa Francioni Sauvingnon Blanc. E, para finalizar o jantar, a sugestão de sobremesa é o gelado de abacaxi, acompanhado do espumante Joaquim Brut. O jantar custa R$ 49 por pessoa, lembrando que os lugares são limitados, sendo que as reservas devem ser feitas até o dia 5 de novembro.

Além do jantar, o Empório oferece para seus clientes degustação de vinhos durante toda a semana. Nos dias 9, 10 e 11 a experimentação acontece das 17h às 21h. Na quarta-feira dia 9, o vinho é o Joaquim Cabernet Sauvignon; na quinta-feira dia 10, é o Vila Francioni Rosè; já para sexta- feira é o Espumante Joaquim Rosè. E no sábado a degustação ocorre em horário diferenciado das 11h30 às 17h e a experimentação é do lançamento Joaquim Brut.

Também nesta semana, o Kit Villa Francioni sai por R$ 179, contendo um espumante Joaquim Rosè, um Joaquim Cabernet Sauvignon e um Villa Francioni Rosè. www.emporiosg.com.br