Happy hour com vinhos na Grand Cru

O bar de vinhos da loja Grand Cru Curitiba é uma boa opção para quem quer curtir o final do dia com deliciosos petiscos e os melhores vinhos e espumantes do mercado, em um ambiente sofisticado e aconchegante.

Localizado no Batel, um dos bairros mais charmoso da cidade, o bar conta com um deck e fica aberto de segunda a sexta-feira das 17h às 22h, e, aos sábados das 10h às 17h.

 

Na loja, mais de mil e quinhentos rótulos do que há de melhor no mundo do vinho, sendo a maior referência em importações de Bordeaux no país.

A Grand Cru Curitiba também conta com espaços para eventos enogastronômicos e empresariais, com completo equipamento multimídia. Foto: Kelly Knelves





Desmistificando o consumo do vinho no verão

Contrariando o senso comum, o vinho é uma bebida para ser consumida o ano todo, inclusive no verão. É o que afirma Rodrigo Prado, gerente geral da Trattoria Boulevard, sommelier, e restaurateur. “O vinho é uma excelente bebida também para os dias quentes. Se dermos uma volta pelos países europeus e pelos Estados Unidos, que têm um verão extremamente rígido, vamos observar várias pessoas em restaurantes e parques tomando vinhos, inclusive tintos”.

Alguns cuidados devem ser observados na escolha do estilo ideal para esta época do ano. Os vinhos devem ser mais leves, com características mais femininas, com acidez elevada e o tanino deve ser baixo. “Os pinot noir chilenos e os zinfandel americanos são excelentes. Além destes, é possível encontrar ótimos vinhos australianos e neozelandeses com estas características”, diz o sommelier. Nesta época, é preciso atenção redobrada aos cuidados de conservação, pois os vinhos devem ser consumidos a uma temperatura média de 6 a 10 graus, sendo resfriados ou gelados somente no momento do consumo.

Os espumantes e os frisantes têm lugar garantido na seleção de vinhos para o verão. Eles são diferentes por caa dos tipos de uva utilizada e da concentração de gás carbônico natural. “Os meus preferidos nesta categoria são os americanos e, claro, os champagnes. Os roses, no geral, são ótimos para dias quentes e os brancos, com acidez mais elevadas, como os sauvignon Blanc, combinam muito com uma tarde na piscina. Uma dica para o verão são os vinhos verdes do norte de Portugal. Os tintos leves como os pinot noir e os zinfandel são ótimos para estes dias”, afirma Prado.

Para acompanhar a bebida, os pratos indicados são os que levam frutos do mar. “Podemos harmonizar estes pratos por similaridade, vinhos leves com pratos leves; ou então por antagonismo, vinhos de acidez elevada com pratos untuosos”. A Trattoria Boulevard possui completa adega de vinhos, champagnes e espumantes. Está localizada na Rua Voluntários da Pátria, 539,  Centro. Curitiba/PR. www.trattoriaboulevard.com.br





Wine off no HOO Café

O HOO Café Gastronomia mudou a carta de vinhos e, por isso, está com wine off de alguns rótulos que estão com preços especiais:

 

- Filipa Pato Ensaios (Portugal) – R$49,90

- Yume Montepulciano D’Abruzzo (Itália) – R$59,90

- Don Roman Rioja (Espanha) – R$ 39,90

- Bellosguardo Chianti (Itália) – R$ 37,90

- Caldora Sangiovese (Itália) – R$ 35,90

 

Além da nova carta de vinhos, o HOO Café também está com novo cardápio e novo horário de atendimento: de segunda a sábado, das 9h às 22h, e aos domingos, das 12h às 22 horas. O HOO Café fica na Alameda Augusto Stellfeld, 1.527, no Bigorrilho. Informações: 41 3024.1210.





Programação de final de semana da Grand Cru Curitiba

Discotecagem de Jazz

A Grand Cru Curitiba promove nesta sexta-feira, dia 18, o ciclo de discotecagem especial de jazz. Nesta edição, os apreciadores de vinhos poderão curtir clássicos de Dinah Washington (18/11), Billy Holiday (25/11), Ray Charles (2/12), Aretha Franklin (9/12) e Sarah Vaughan (16/12), sempre a partir das 17 horas e com entrada franca.

 

Últimas Rodas de Vinhos da Grand Cru

Já entrando no clima de final de ano, a Grand Cru apresenta a programação das últimas rodas de vinhos do ano. Neste sábado, dia 19, o tema será harmonização com vinhos portugueses. O encontro é com Márcio Câmara, da Tabanca do Portuga. O sommelier da casa, Ricardo Paulista, conduzirá a harmonização com o vinho Estremoas Dão 2005.

No dia 26, a Grand Cru recebe Leandro Dlazkowfky e Carol Costa do O Famoso Brigadeiro, e os participantes da roda poderão se deliciar com os doces harmonizados com o vinho de sobremesa Tabalí Late Harvest 2010.

Já no dia 3 de dezembro, acontece a Roda de Vinhos de encerramento. Os participantes terão a oportunidade de provar, em primeira mão, o novo vinho do Porto da Grand Cru, o Quinta da Noval Fine Ruby 2011. O chef Marcelo Lauer vai contar os segredos dos petiscos de final de ano que serão degustados no evento.

As rodas de vinhos acontecem aos sábados, das 11h30 às 13h30, com entrada franca e sem necessidade de inscrição. A Grand Cru Curitiba fica na Rua Pasteur, 90, no Batel. Informações e reservas: 41 3044-0292.





Degustação gratuita Rosso Di Montalcino na Maison des Caves

O vinho escolhido pela Maison des Caves para a degustação deste sábado, dia 19, das 13h às 21h, é o tinto italiano Rosso Di Montalcino DOCG. O vinho será servido, gratuitamente, aos clientes que passarem pela loja do ParkShoppingBarigüi.

 

Produzido na região da Toscana, na Itália, o Rosso Di Montalcino DOCG é um tinto com tom vermelho rubi forte e reflexo rubi na borda. Refinado, intenso, macio e suave, este vinho exala notas frutadas (geleias de frutas vermelhas), florais (rosas e violetas secas), de especiarias e herbáceos. O Rosso Di Montalcino DOCG harmoniza perfeitamente risotos, carnes brancas, carnes vermelhas mal passadas e pratos requintados. Os apreciadores devem evitar molhos de tomates.





Kits de final de ano personalizados com vinhos Miolo

A Miolo Wine Group está oferecendo duas opções de kits e uma opção de cartucho que podem ser personalizados com a logomarca de empresas ou de pessoas que desejam presentear seus amigos ou clientes no final de ano com vinhos ou espumantes. Três escolhas de presentes estão disponíveis: cartucho com uma garrafa; uma garrafa de vinho e duas taças e uma garrafa de espumante e duas taças. Podem compor esses kits os produtos das linhas Miolo (exceto Millésime), Seival, Terranova, RAR, Lovara e Almadén.

Os pedidos devem ser feitos até 25/11/2011 e o prazo médio de entrega é de até 15 dias (o prazo pode variar de acordo com a cidade/UF de entrega). A venda é exclusiva pelo Televendas da Miolo Wine Group 0800 970 4165 para todo o Brasil. Mais informações pelo email sac@miolo.com.br.





Degustação gratuita do vinho Stellenrust Sumplicity na Maison des Caves

A Maison des Caves promove neste sábado, dia 22, das 13h às 21h, uma degustação gratuita do vinho Stellenrust Sumplicity. O Stellenrust Sumplicity é um vinho tinto de aromas intensos que recordam a frutas vermelhas, cassis, moccha, violetas e baunilha. O paladar é rico e equilibrado, com taninos macios e final longo. Produzido na região de Stellenbosch, na África do Sul, este vinho acompanha bem desde cortes generosos de carne vermelha com molhos cremosos e elaborados à simplicidade de um hambúrguer ou frango assado com queijo mascarpone. 





Terceira edição do ciclo Discotecagem & Vinho

A loja e bar de vinhos Grand Cru Curitiba promove nesta sexta-feira, dia 11, a partir das 17 horas, a terceira edição do ciclo Discotecagem Grand Cru, com o melhor da música brasileira de vanguarda.

A idéia do ciclo musical, segundo Patrycia Coelho, empresária e sommelier à frente da Grand Cru, é oferecer ao público uma programação cultural às sextas-feiras que embale as degustações dos vinhos servidos na casa. “Nosso objetivo é trazer um pouco de cultura e entretenimento aos nossos clientes de uma forma bem intimista”, diz. A Grand Cru Curitiba fica na Rua Pasteur, 90, no Batel. Informações: 41 3044-0292





Thays Ferrão “Desvenda a Espanha” na Grand Cru Curitiba

A sommelier e fundadora do Instituto Cultural do Vinho Tháys Ferrão vai ministrar amanhã, dia 10 de novembro, na Grand Cru Curitiba, o curso “Desvendando a Espanha”. Durante o curso, Tháys Ferrão (foto) vai explicar sobre o terroir espanhol e os seus vinhos magníficos. Os rótulos degustados serão De Penedès – Cava Castelroing Reserva Brut, De Rioja – Predicador 2008, De Ribeira del Duero – Arrocal Seleção 2006 e De Priorato – Martinet Bru 2007. O investimento é de 105 reais e conta com recepção com espumante, vinhos, pães e prato a serem degustados. Informações: 41 3044-0292 ou vendascuritiba1@grandcru.com.br. A Grand Cru Curitiba fica na Rua Pasteur, 90, no Batel. Foto: Clicketz





Movimento das Vinícolas Independentes do Chile promove degustação em Curitiba

O MOVI (Movimento das Vinícolas Independentes do Chile), promove amanhã no restaurante Porcini Trattoria, a partir das 11h, uma degustação de 17 rótulos selecionados.  O MOVI é uma associação formada por vinícolas-boutique do Chile que se uniram para fortalecer a proposta de mostrar a qualidade das vinícolas de pequena produção e do método artesanal. O Porcini Trattoria fica na Rua Buenos Aires, 277, no Batel.

 





DICA VINICOLA: Discotecagem & Vinho

A loja e bar de vinhos Grand Cru Curitiba promove hoje, a partir das 17h, ciclo musical para aqueles que apreciam um bom vinho e boa música. A primeira edição do ciclo Discotecagem Grand Cru, vai contar com os grandes nomes do jazz.

 

A idéia do ciclo musical, segundo Patrycia Coelho (foto), empresária e sommelier à frente da Grand Cru, é oferecer ao público uma programação cultural às sextas-feiras que embale as degustações dos vinhos servidos na casa. “Nosso objetivo é oferecer cultura e entretenimento aos nossos clientes de uma forma bem intimista”, diz. A Grand Cru Curitiba fica na Rua Pasteur, 90 – Batel. Informações: 41 3044-0292

Foto: Clicketz





Design e Vinhos

As lojas Desmobilia e Vino! realizam neste sábado, dia 08, um evento inédito com harmonização de dois assuntos que despertam paixões: design e vinhos. O encontro será em dois atos. Das 10h às 16h, acontece degustação de vinhos da Viña Chocalan, destacada bodega chilena, com entrada gratuita. Das 16h às 17h, o consultor em vinhos Raphael Zanette, da Vino!, realiza o workshop “Design + Vinho – uma harmonização perfeita”.

 

Neste bate-papo, Zanette vai falar sobre o tema abrangendo desde garrafas à rótulos, passando por embalagens e taças. Durante a conversa, aberta a participação do público, serão servidos vinhos da Viña Chocalan harmonizados com pães e queijos. O publicitário Alessandro Tauchmann, da agência Taste, vai participar, falando sobre o papel do design na comunicação dos vinhos. O custo para participar do workshop é de R$ 45.

 

INSCRIÇÕES: Na loja Desmobilia: Rua Vicente Machado, 2233 – até dia 07/outubro; Via e-mail: cwb@desmobilia.com.br. INFORMAÇÕES: (41) 3322-9890